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市販・店売りの豆腐を食べまくり! 素人が素人っぽくデータ・味等を記事にして行きます。

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ルール
基本的にはスーパー等で売っている豆腐 豆腐屋で売っている豆腐を 1つ1つ味わい、データ等を記録します。 ネタが尽きるまで頑張ります。 1つ1つ食べていくのは非常に大変ですが それらを乗り越えて 情報量の激しいブログにしようと思っています。 珍しい豆腐も勿論食べますが、 何の変哲も無い大量生産品も構わず記録します。
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2017-06-27-Tue 21:12:38 │EDIT
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2006-08-12-Sat 19:47:33 │EDIT
 
名称:おかめ豆腐 おいしい大豆の味がする。 絹美人
製造者:タカノフーズ株式会社
製造者住所:茨城県東茨城郡小川町野田字沼頭1542
原材料:丸大豆〔遺伝子組み換え大豆はしようしておりません〕
      食塩 凝固剤〔塩化マグネシウム(にがり)〕
      グリセリン脂肪酸エステル レシチン 炭酸マグネシウム
内容量:150g×3個
保存方法:要冷蔵(3℃~10℃)

味の感想
クリーミーさが感じられ、甘味もあり、
何かで味付けして食べるよりそのまま食べた方が良いかもしれない。
ただ、その味が原材料を見てわかるように、
大豆とにがり以外の成分で作られているのなら残念だ。
おかめ納豆で有名なタカノフーズが製造元で
どうやら総合的大豆製品の会社を目指しているようだ。

パッケージは非常に開けやすい。

タカノフーズ株式会社のHPはこちら
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2006-08-12-Sat 19:27:01 │EDIT
 
名称:有機大豆 有機きぬ
販売者:株式会社西友SFT21
販売者住所:東京都豊島区東池袋3-1-1
原材料:有機丸大豆〔遺伝子組換えでない〕
      凝固剤〔塩化マグネシウム(にがり)〕
内容量:400g
保存方法:要冷蔵(10℃以下)

味の感想
ふたを開けた瞬間思ったのが
なんて表面がつるつるした豆腐だ!って事。
まるでたまご豆腐のようなといえばわかるだろうか?
とにかく作り物のような滑らかさで驚いた。
さっぱりとした味の中に仄かな甘みがあって
ナカナカ美味しかった。

パッケージはやや開けにくかった。

西友のHPはこちらから
2006-08-12-Sat 19:03:17 │EDIT
 
名称:安曇野 絹 信州安曇野池田町・朝日屋
製造者:朝日食品工業株式会社 安曇野工場
製造者住所:長野県北安曇郡池田町大字池田2709-3
原材料:丸大豆遺伝子組み換え大豆はしようしておりません〕
      凝固剤〔塩化マグネシウム含有物(にがり)〕
      消泡剤〔グリセリン脂肪酸エステル〕
内容量:450g
保存方法:要冷蔵(10℃以下)

味の感想
まず一口食べてさっぱりとした中に甘みがあって
非常に美味しく感じた事を書いておく。
安曇野の文字に誘われて買ってみたが正解だったようだ。
内容量の450gは非常に食べ応えがあり、
毎日3丁食べている私には100g多いよ・・・と
思わず言いたくなるような量であった。

パッケージは実に開けやすかった。

朝日食品工業株式会社のHPはこちらから
2006-08-11-Fri 19:24:33 │EDIT
 
名称:紀文 黒胡麻とうふ
製造者:株式会社紀文食品TK1
製造者住所:東京都中央区銀座7-14-13
原材料:黒胡麻 でん粉 砂糖 食塩 ゲル化剤〔増粘多糖類〕
内容量:120g
保存方法:冷蔵庫(1℃~10℃)

味の感想
まず驚いたのが胡麻豆腐は豆腐ではないと言う事。
ここのブログに載せる意味があるのかと
今悩み中だが、まぁ良いかとも思っている。
濃厚な味わいとほのかな甘みに加え
モニョモニョっとした食感が独特である。
コレ単独で充分食べる事が出来、
逆に味付けなど全くいらないと私は思う。

パッケージはやや開けにくい。

株式会社紀文食品のHPはこちらから
2006-08-11-Fri 19:16:32 │EDIT
 
名称:フジマート とうふ きぬごし
販売者:株式会社フジマート
販売者住所:東京都江東区石島13-11
原材料:丸大豆〔遺伝子組み換えでない〕
      凝固剤〔塩化マグネシウム含有物(にがり)〕
      消泡剤〔グリセリン脂肪酸エステル〕
内容量:300g
保存方法:要冷蔵(10℃以下)

味の感想
フジマートという東京の下町に根付くスーパーオリジナル豆腐。
製造者が書いておらず販売者しか書いてないのは
フジマートが独自に製作しているからだろうか。
少し甘みがあってそのまま食べても美味しい。
醤油をかけて食べるより
もしかするとポン酢の方が美味しいかもしれない。

パッケージは開けやすい。

フジマートのHPはこちらから
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yooo
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45
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男性
誕生日:
1971/11/05
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会社員
趣味:
国内旅行・ミネラルウォータ実飲
自己紹介:
34歳の馬鹿男です。ミネラルウォーターを何百種類も集め飲んだり、バレーボール観戦をしたり、国内のアチコチを旅したりしています。そして今度は豆腐に手を出す事を決定し、ブログを始める事になりました。聞きたい事・要望・御意見等ありましたら遠慮なく連絡下さい。
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