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市販・店売りの豆腐を食べまくり! 素人が素人っぽくデータ・味等を記事にして行きます。

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ルール
基本的にはスーパー等で売っている豆腐 豆腐屋で売っている豆腐を 1つ1つ味わい、データ等を記録します。 ネタが尽きるまで頑張ります。 1つ1つ食べていくのは非常に大変ですが それらを乗り越えて 情報量の激しいブログにしようと思っています。 珍しい豆腐も勿論食べますが、 何の変哲も無い大量生産品も構わず記録します。
HOMEごまの記事
2017-05-26-Fri 10:40:16 │EDIT
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2006-08-23-Wed 23:40:37 │EDIT

名称:国産大豆 白ごま豆富 豆仙房 いり胡麻入
製造者:チュウノー食品株式会社
製造者住所:岐阜県関市栄町5-1-25
原材料:国産大豆〔遺伝子組み換え大豆は使用しておりません〕
      白ごま フラクトオリゴ糖シロップ
凝固剤〔塩化マグネシウム含有物(にがり)〕
内容量:200g
保存方法:要冷蔵(1℃~10℃)

味の感想
基本的なデータは黒ごまバージョンと一緒だが、
コチラの白胡麻バージョンの方が遥かに美味しい。
甘みと言いコクと言い実に美味しい胡麻豆腐だった。
胡麻豆腐と言うといつも黒ごまなのだが、
多分初めて白胡麻豆腐と言うものを私は食べたと思う。
甘味が豆腐と胡麻本来のものではなく
オリゴ糖であるのが少し残念だが、
それでも美味しいからよしとしよう!
おかずではなく、おやつでも通用すると思われる。
ちなみに我が家の飼い犬も喜んで食べていた。

パッケージは実に開け易い。

チュウノー食品株式会社のHPはこちらから
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2006-08-23-Wed 23:33:33 │EDIT

名称:国産大豆 黒ごま豆富 豆仙房 いり胡麻入
製造者:チュウノー食品株式会社
製造者住所:岐阜県関市栄町5-1-25
原材料:国産大豆〔遺伝子組み換え大豆は使用しておりません〕
      黒ごま フラクトオリゴ糖シロップ
凝固剤〔塩化マグネシウム含有物(にがり)〕
内容量:200g
保存方法:要冷蔵(1℃~10℃)

味の感想
胡麻の粒の感触がわかり、
ある程度の甘さと相まって、結構美味しかった。
味付けなどせず、素直にそのまま食べるのが良いだろう。
甘味は豆と胡麻本来のものかと思ったら
オリゴ糖シロップが入っている為であったとは・・・
オリゴ糖だから腸にも良いだろうし、
豆腐自体も消化が良いだろうし、
総合的に考えて健康に良い食べ物である。
おかずではなく、おやつでも通用すると思われる。
ちなみに我が家の飼い犬も喜んで食べていた。

白ごまバージョンはコチラから

パッケージは実に開け易い。

チュウノー食品株式会社のHPはこちらから
2006-08-18-Fri 21:36:44 │EDIT

名称:黒ごま入り豆腐 にがり100%
製造者:株式会社富岡食品
製造者住所:埼玉県深谷市大字東方1721-1
原材料:丸大豆〔遺伝子組み換え大豆は使用していません〕
      黒ごま 凝固剤〔粗製海水塩化マグネシウム(にがり)〕
      消泡剤〔グリセリン脂肪酸エステル〕
内容量:260g
保存方法:10℃以下で保存する事

味の感想
見た目よりはさっぱりとした味だった。
ごまの粒粒感が少し残っていて、
良く噛んで食べると存在を感じる事が出来、
だんだんと味が出てきて良かった気がする。
ごま豆腐の食べ方と言うのは
そのまま食べる以外に何かあるのだろうか?
醤油かけるのも違うと思うし、
甘くして食べるのも嫌だし・・・

パッケージ取った後の画像を撮り忘れた。

パッケージは実に開けやすかった。
2006-08-11-Fri 19:24:33 │EDIT
 
名称:紀文 黒胡麻とうふ
製造者:株式会社紀文食品TK1
製造者住所:東京都中央区銀座7-14-13
原材料:黒胡麻 でん粉 砂糖 食塩 ゲル化剤〔増粘多糖類〕
内容量:120g
保存方法:冷蔵庫(1℃~10℃)

味の感想
まず驚いたのが胡麻豆腐は豆腐ではないと言う事。
ここのブログに載せる意味があるのかと
今悩み中だが、まぁ良いかとも思っている。
濃厚な味わいとほのかな甘みに加え
モニョモニョっとした食感が独特である。
コレ単独で充分食べる事が出来、
逆に味付けなど全くいらないと私は思う。

パッケージはやや開けにくい。

株式会社紀文食品のHPはこちらから
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プロフィール
HN:
yooo
年齢:
45
性別:
男性
誕生日:
1971/11/05
職業:
会社員
趣味:
国内旅行・ミネラルウォータ実飲
自己紹介:
34歳の馬鹿男です。ミネラルウォーターを何百種類も集め飲んだり、バレーボール観戦をしたり、国内のアチコチを旅したりしています。そして今度は豆腐に手を出す事を決定し、ブログを始める事になりました。聞きたい事・要望・御意見等ありましたら遠慮なく連絡下さい。
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