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市販・店売りの豆腐を食べまくり! 素人が素人っぽくデータ・味等を記事にして行きます。

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ルール
基本的にはスーパー等で売っている豆腐 豆腐屋で売っている豆腐を 1つ1つ味わい、データ等を記録します。 ネタが尽きるまで頑張ります。 1つ1つ食べていくのは非常に大変ですが それらを乗り越えて 情報量の激しいブログにしようと思っています。 珍しい豆腐も勿論食べますが、 何の変哲も無い大量生産品も構わず記録します。
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2017-05-26-Fri 10:41:24 │EDIT
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2006-08-22-Tue 19:31:06 │EDIT
 
名称:京禅庵 京都しそ風味 心の味
製造者:株式会社京都タンパク
製造者住所:京都市伏見区横大路千両松町200
原材料:丸大豆〔遺伝子組み換えでない〕
      凝固剤〔塩化マグネシウム(にがり)〕
      植物性油脂 香料
内容量:150g
保存方法:要冷蔵(1℃~10℃)

味の感想
豆腐としそは相性が良いから
味的にひどいものだとは考えていなかった。
その予想通り食べた後にふわっとしその香が漂う程度で
しそが威張っておらず、意外に美味しかった。
特に何もつけず食べてもOKだろう。
香も殆どせず、もうちょっと風味を強くしてもいいかなと思った。

パッケージは実に開け易い。

株式会社京都タンパクのHPはこちらから
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2006-08-22-Tue 19:21:39 │EDIT
 
名称:三代目 五右衛門 やわらこいきぬ
販売者:株式会社五右衛門
販売者住所:神奈川県秦野市名小木字小金沢69-12
原材料:丸大豆〔遺伝子組み換えでない〕
      凝固剤〔塩化マグネシウム含有物(にがり)〕
内容量:250g
保存方法:要冷蔵(10℃以下)

味の感想
コレくらいのサイズだと食べやすくてありがたい。
1人前でちょうど良い感じでは無いだろうか?
身が締まっていると言うかきめが細かいと言うか、
食べてみると箸の感触・舌触りでそう感じる。
甘みと言うものは余り無いが
塩が入っているのかも?と思わせる位味がある。
この量・この味ならばもう一度買っても良いかなと思ってしまった。

パッケージは実に開けにくい。
2006-08-21-Mon 18:55:19 │EDIT
 
名称:枝まめ豆富 豆仙房
製造者:チュウノー食品株式会社
製造者住所:岐阜県関市栄町5-1-25
原材料:国産大豆〔遺伝子組み換え大豆は使用しておりません〕
      枝豆 植物油脂 香料 クチナシ色素
      凝固剤〔塩化マグネシウム含有物(にがり)〕
内容量:200g
保存方法:要冷蔵(1℃~10℃)

味の感想
食べた瞬間甘味を感じ美味しいと思った。
上半分には何も入っていないが、
下半分には枝豆がそのまま敷き詰められていて、
食感も良く味にもアクセントがついてGOOD!
枝豆豆腐はかつて一度食べた事があったのだが、
あまり良い印象が無かった為食べ易さに驚いた。
量も200gとちょうど良いし、オススメできる。

パッケージは実に開け易い。

チュウノー食品株式会社のHPはこちらから
2006-08-21-Mon 18:15:53 │EDIT
 
名称:竹蔵 たけぞう 豆乳入りおぼろ豆腐
製造者:日本ビーンズ株式会社
製造者住所:東京都中央区日本橋小網町17-2
原材料:大豆〔遺伝子組み換え大豆は使用しておりません〕
      植物油脂 食塩 凝固剤〔塩化マグネシウム(にがり)〕
      消泡剤〔グリセリン脂肪酸エステル〕
内容量:250g
保存方法:要冷蔵(1℃~10℃未開封で保存して下さい)

味の感想
開ける時豆乳がどうしてもこぼれてしまう。
竹蔵の名の通り竹を模したケースに入っていて、
豆腐の白とケースの緑の対比が映える。
さっぱりとしていてそれ程甘味は無いが、
冷やして味などつけずそのまま食べるのが良いと思う。
量も250gとちょうど良く、
もう一度買ってもいいかなって思った。

パッケージは実に開けやすい。

日本ビーンズ株式会社のHPはこちらから
2006-08-18-Fri 21:36:44 │EDIT

名称:黒ごま入り豆腐 にがり100%
製造者:株式会社富岡食品
製造者住所:埼玉県深谷市大字東方1721-1
原材料:丸大豆〔遺伝子組み換え大豆は使用していません〕
      黒ごま 凝固剤〔粗製海水塩化マグネシウム(にがり)〕
      消泡剤〔グリセリン脂肪酸エステル〕
内容量:260g
保存方法:10℃以下で保存する事

味の感想
見た目よりはさっぱりとした味だった。
ごまの粒粒感が少し残っていて、
良く噛んで食べると存在を感じる事が出来、
だんだんと味が出てきて良かった気がする。
ごま豆腐の食べ方と言うのは
そのまま食べる以外に何かあるのだろうか?
醤油かけるのも違うと思うし、
甘くして食べるのも嫌だし・・・

パッケージ取った後の画像を撮り忘れた。

パッケージは実に開けやすかった。
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プロフィール
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yooo
年齢:
45
性別:
男性
誕生日:
1971/11/05
職業:
会社員
趣味:
国内旅行・ミネラルウォータ実飲
自己紹介:
34歳の馬鹿男です。ミネラルウォーターを何百種類も集め飲んだり、バレーボール観戦をしたり、国内のアチコチを旅したりしています。そして今度は豆腐に手を出す事を決定し、ブログを始める事になりました。聞きたい事・要望・御意見等ありましたら遠慮なく連絡下さい。
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