開けたときが作りたての味 絹ごし とうふ 長期保存可能

　
名称：開けたときが作りたての味　絹ごし　とうふ　長期保存可能
製造者：森永乳業株式会社
製造者住所：東京都葛飾区奥戸1-29-1
原材料：丸大豆〔遺伝子組換え大豆不使用〕
　　　　　 凝固剤〔塩化マグネシウム（にがり）〕
　　　　　 グルコノデルタラクトン
内容量：290g
保存方法：10℃以下で保存すること

味の感想
いつも行っているスーパーの豆腐は
買い尽くしたかと思っていたが、
ふと見回すとこの豆腐があった為迷わずかごに入れた。
パック入りの豆腐で長期保存可能と書いてある。
災害用にはならないだろうが、
冷蔵庫に入れっぱなしで忘れても大丈夫な豆腐である。
開けるにははさみが必要で、そこら辺がちょっと面倒。
森永乳業が豆腐を作っている事に
イメージ的な違和感があるのだが、皆はどう感じるだろう？
さて、肝心な味だが、何となくクセを感じた。
普通の豆腐に無い味が私を刺激した。
しかし私は味音痴だからあてにはならない。
もし興味があれば買って確かめて欲しい。

パッケージは先程書いた通りはさみが必要である。

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三代目 五右衛門 やわらこいきぬ

　
名称：三代目　五右衛門　やわらこいきぬ
販売者：株式会社五右衛門
販売者住所：神奈川県秦野市名小木字小金沢69-12
原材料：丸大豆〔遺伝子組み換えでない〕
　　　　　 凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕
内容量：250g
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

味の感想
コレくらいのサイズだと食べやすくてありがたい。
1人前でちょうど良い感じでは無いだろうか？
身が締まっていると言うかきめが細かいと言うか、
食べてみると箸の感触・舌触りでそう感じる。
甘みと言うものは余り無いが
塩が入っているのかも？と思わせる位味がある。
この量・この味ならばもう一度買っても良いかなと思ってしまった。

パッケージは実に開けにくい。

忍野八海名水 忍野八海

　
名称：忍野八海名水　忍野八海
製造者：有限会社浅野食品
製造者住所：山梨県南都留郡忍野村内野537-4
原材料：丸大豆〔遺伝子組み換え大豆は使用しておりません〕
　　　　　 凝固剤〔粗海海水塩化マグネシウム（にがり）〕
内容量：300g
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

味の感想
北海道産とよまさり大豆　大島産海精にがり
この2つに忍野八海の名水を使用して作るのだから
不味いわけが無い！と言う事で期待して食べてみた。
うん、なるほど味音痴の私も楽しめる美味しさだ。
適度に硬く適度に甘く何にでも使えるのではないだろうか？
消泡剤は一切使用しておりませんと大きく書かれていて、
身体への影響をも考えているのが素敵である。

パッケージは非常に開けにくい。

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三之助 和ら絹

　
名称：三之助　和ら絹
製造者：もぎ豆腐店株式会社
製造者住所：埼玉県本庄市寿3-2-21
原材料：国産大粒丸大豆　凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕
内容量：300ｇ
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

味の感想
空けた瞬間にわかったが、非常に柔らかく仕上がっている。
・・・と思ったらパッケージに小さく
“やわらかく仕上げてございます”って書いてあった。
柔らかく仕上げていて仄かな甘味がある為
冷やっこなんかよりもそのまま食べた方が美味しいと私は思う。

原材料の所にもパッケージにも
“遺伝子組み換え大豆は使用しておりません”と言う常套句が
記されていないのだが、どういう事なのだろうか？
今度この会社にメールでもして聞いてみよう。

パッケージは開けやすい。

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松戸久源 冷やっこ 夏季限定

　
名称：松戸久源　冷やっこ　夏季限定
販売者：有限会社双葉コーポレーション
販売者住所：千葉県柏市あけぼの2-8-17
原材料：丸大豆〔遺伝子組み換えでない〕
　　　　　 凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕
内容量：360g
保存方法：要冷蔵（4℃～10℃）

味の感想
まず食感が面白いと感じた。
表面見た目は決して滑らかと言えず、
箸で切った感じもスパッという切れ具合にならない。
食べてみると口の中での崩れ方も独特だ。
溶けるような・・・と言うか、
バラバラになっていくようなと言う感じ。
上手く文字では表現できないが、ユニークであった。
しかしそれが味のマイナス点になるかと言うと
とんでもない！むしろかなりおいしい豆腐である。
わたしはこのまま食べる事をオススメしたい。
ただ夏季限定であるからいずれなくなってしまうだろうけど。

パッケージは実に開けにくい。

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