名称：三之助 和ら絹
製造者：もぎ豆腐店株式会社
製造者住所：埼玉県本庄市寿3-2-21
原材料：国産大粒丸大豆 凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕
内容量：300ｇ
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
味の感想空けた瞬間にわかったが、非常に柔らかく仕上がっている。
・・・と思ったらパッケージに小さく
“やわらかく仕上げてございます”って書いてあった。
柔らかく仕上げていて仄かな甘味がある為
冷やっこなんかよりもそのまま食べた方が美味しいと私は思う。
原材料の所にもパッケージにも
“遺伝子組み換え大豆は使用しておりません”と言う常套句が
記されていないのだが、どういう事なのだろうか？
今度この会社にメールでもして聞いてみよう。
パッケージは開けやすい。
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