名称：京都 きぬ 心の味 京禅庵 にがり100％ 高濃豆乳にがり製法
製造者：株式会社京タンパク
製造者住所：京都府京都市伏見区横大路千両松町200番地
原材料：国産大豆〔遺伝子組み換え大豆は使用していません〕
凝固剤〔塩化マグネシウム（にがり）〕
内容量：400ｇ
保存方法：要冷蔵（5℃～10℃）
味の感想実に滑らかな肌で、プルンプルンと言う感じ。
しっかり詰まっているようで、箸で切る抵抗が強い。
甘みはそれ程感じなかったが、さっぱりしていて美味しかった。
パッケージに国内産大豆100％・にがり100％等
大きく表示されているので品質には自信があるのだろう。
そのまま食べるよりトッピング等使って食べるのが良いと私は感じた。
パッケージは実に開け易い。
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