豆腐大全

市販・店売りの豆腐を食べまくり！素人が素人っぽくデータ・味等を記事にして行きます。

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ルール

基本的にはスーパー等で売っている豆腐豆腐屋で売っている豆腐を１つ１つ味わい、データ等を記録します。ネタが尽きるまで頑張ります。１つ１つ食べていくのは非常に大変ですがそれらを乗り越えて情報量の激しいブログにしようと思っています。珍しい豆腐も勿論食べますが、何の変哲も無い大量生産品も構わず記録します。

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2024-12-28-Sat 17：14：39 │EDIT

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もめん

栃木県産大豆にがり使用　平家もめん

2006-08-13-Sun 19：42：22 │EDIT

名称：栃木県産大豆にがり使用　平家もめん　
製造者：こいしや食品株式会社
製造者住所：栃木県上河内郡上河内町大字宮山田2353
原材料：丸大豆〔遺伝子組換え大豆は使用しておりません〕　
　　　　　凝固剤〔塩化マグネシウム（にがり）〕
内容量：300g
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

味の感想
基本的なデータはきぬごしと一緒。
ただやはり味というか食感は全く違う。
非常に硬いと言うか丈夫なボディーである。
包丁で切ってもさくさくっと切れるだろう。
宇目のノンオイルドレッシングで野菜と食べたが
私的に大ヒットとなった。

パッケージを開ける時勢い余って落とし
崩してしまい、見苦しい画像となってしまった。

パッケージは非常に開けにくい。

こいしや食品株式会社のＨＰはこちらから

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