豆腐大全

市販・店売りの豆腐を食べまくり！素人が素人っぽくデータ・味等を記事にして行きます。

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ルール

基本的にはスーパー等で売っている豆腐豆腐屋で売っている豆腐を１つ１つ味わい、データ等を記録します。ネタが尽きるまで頑張ります。１つ１つ食べていくのは非常に大変ですがそれらを乗り越えて情報量の激しいブログにしようと思っています。珍しい豆腐も勿論食べますが、何の変哲も無い大量生産品も構わず記録します。

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2025-03-13-Thu 14：09：28 │EDIT

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寄せ

大地の味　濃い豆乳たっぷり寄せ

2006-08-10-Thu 19：29：09 │EDIT

名称：大地の味　濃い豆乳たっぷり寄せ
製造者：株式会社青蔵屋
製造者住所：群馬県北群馬郡榛東村大字広馬場字上野3584-3
原材料：丸大豆〔遺伝子組み換えでない〕
　　　　　凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕消泡剤
内容量：260ｇ
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

味の感想
商品名の通り濃い豆乳がちょっと固まっただけ
そんな感じの仕上がりになっている。
甘みがあり、濃厚な味わいは冷奴に向かない。
そのまま食べるのが一番良いような気がする。
消泡剤の存在が気になるが、使う豆腐が多いのだろう。

フタは気持ちよくさっと開けられた。

株式会社青蔵屋のＨＰはこちらから

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