名称:Super Exellently Soft カリスマ豆富 CHARISMA
製造者:株式会社篠崎屋
製造者住所:埼玉県春日部市赤沼870-1
原材料:丸大豆 食塩 凝固剤〔塩化マグネシウム(にがり)〕
内容量:420g
保存方法:要冷蔵(1℃~10℃)
味の感想パッケージからして一般イメージの豆腐とは離れつつある。
豆腐業界初の上場企業である(
マザース2926)。
カリスマと呼ばれる樽見茂氏のプロデュースによる作品。
パッケージを開けた時、妙な表面だなぁと思って箸をつけると
切れない!何じゃこりゃと思って良く見てみたら
ガーゼで包んであるではないか!そして更に上げ底になっていて
水分が下に落ちるようになっている。
うーん・・・こだわるのもここまで来ると
どうかなって思ってしまう私がいる。
そこまでこだわらなくていいから値段下げた方が
もっと売れるんじゃないか?とも思ったりした。
ただし味は良い!柔らかめに作ってあると明記してあるが、
ポロポロ系の柔らかさで、箸でも充分食べられる。
大豆の味が充分生きていてコクがあった。
パッケージにアルファベットが書いてあったり、
数々の工夫が施されていて豆腐を超えた豆腐を作ろう
そんな努力をしているような気がするが、
庶民が豆腐に求めているのはあくまで豆腐らしい豆腐
なのではないかと私は思うのだ。
パッケージは少し開けづらい。
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